여행과 맛집

여러분은 추어탕과 어탕의 차이를 아시나요?

어탕은 민물물고기를 넣고 끓이는 탕이고

추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓이는 탕이고

이런거 맞나요?

제가 아는 지식은 이 정도네요ㅋ

어린시절부터 추어탕이라는 음식은 많이 들어봤으나

어탕이라는 음식은 잘 들어 보지를 못했습니다.

단지 미꾸라지 들어간 추어탕이 보양식이라고 어른들이 드시는 것만 보아왔기에

추어탕은 몸에는 좋지만 미꾸라지가 들어갔다기에 먹고싶지는 않은 음식이었어요.

나이가 들고 점점 몸을 생각해야되는 나이가 되고보니

몸에 좋다고 하는 것들은 무지 챙기고 싶어지는 게 현실이네요.ㅋ

나이가 들면서 어탕국수를 접하고서 어탕국수를 정말 좋아하게 되었네요.

대구에서는 팔공산맛집 삼거리뚜레박식당의 어탕국수가 입에 참 맞구요.

물론 예전보다 더 묽어진 느낌이 들어서 예전같지는 않지만요.

산격동의 어탕국수집도 괜찮은 편이네요.

함양맛집 조샌집의 어탕국수도 기억이 나네요.

예전에 비해서 요즘은 어탕국수집에 꽤 많이 생긴 듯하네요.

거창에 드라이브 삼아 바람쐴겸 다니러 출발했습니다.

일요일에 방문할때는 영업을 하는 지 확인하는 것이 꽤 중요합니다.

정작 식당에 도착했을때 문이 닫혀 영업을 안 하면 정말 당황스럽습니다.

구구추어탕은 일요일도 영업을 하네요.

추어탕이 포장도 된다고 적혀있네요.

추어탕말고 어탕국수를 주문했어요.

궁물이 걸쭉하기보다는 개운한 느낌이었습니다.

국수면도 굵은 면이 아니라 소면을 사용하시네요.

비쥬얼도 맛도

시골 할머니댁에 놀러갔을때 할머니께서 해주시는 어탕국수같다는 생각이 듭니다.

굉장히 맛있다 이런 느낌은 아니지만

전체적으로 편안하고 평범한 시골할머니의 손맛이 느껴지는 그런 맛이었습니다.

일요일인데도 손님들이 꽤 있더라구요.

맛나게 잘 먹고 왔습니다.

담백하고 개운한 느낌의 어탕국수였습니다.

구구추어탕 정보

상호:구구추어탕

주소:경상남도 거창군 거창읍 강남로 164

연락처:055-942-7496