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돼지한마리를 잡았을때
얼마 나오지 않는 특수부위를 취급하는 음식점들이 있습니다.
그중 뽈살을 전문으로 하는 곳이 바로 오늘 방문할 뽈다구 참숯불구이 입니다.
오늘은 사랑스런 돼지고기의 특수부위인 뽈살을 만나보도록 하겠습니다.
가게외관입니다.
돼지가 참 복스럽게 그려져 있습니다.
뽈살입니다
지방이 많지 않는 부위라 다이어트에는 도움이 되겠지만,
식감은 좋은 편이 아닙니다.
그래서 소금에 찍어먹는 것보다는 간장소스라던지 다른 소스에 찍어먹는것이 더 맛있을듯 합니다..
그냥 먹을땐 맛이 약간 거북할수도 있습니다.
하지만, 소스를 찍어먹으면 쫄깃한 식감과 맛이 잘 어우러져 다이어트식으로 꽤 괞찮을 듯 합니다.
뽈따구참숯불구이 정보
주소:대구광역시 남구 봉덕로5길 5
연락처;053-474-2666
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