여행과 맛집

돼지한마리를 잡았을때

얼마 나오지 않는 특수부위를 취급하는 음식점들이 있습니다.

그중 뽈살을 전문으로 하는 곳이 바로 오늘 방문할 뽈다구 참숯불구이 입니다.

오늘은 사랑스런 돼지고기의 특수부위인 뽈살을 만나보도록 하겠습니다.

가게외관입니다.

돼지가 참 복스럽게 그려져 있습니다.

뽈살입니다

지방이 많지 않는 부위라 다이어트에는 도움이 되겠지만,

식감은 좋은 편이 아닙니다.

그래서 소금에 찍어먹는 것보다는 간장소스라던지 다른 소스에 찍어먹는것이 더 맛있을듯 합니다..

그냥 먹을땐 맛이 약간 거북할수도 있습니다.

하지만, 소스를 찍어먹으면 쫄깃한 식감과 맛이 잘 어우러져 다이어트식으로 꽤 괞찮을 듯 합니다.

뽈따구참숯불구이 정보

주소:대구광역시 남구 봉덕로5길 5

연락처;053-474-2666