여행과 맛집

어린 시절에는 버섯이 맛있는지를 몰랐습니다.

버섯이 무슨 맛인지도 몰랐고,

왜 이런 것을 먹는지라고 생각했습니다.

나이가 들면서 버섯을 구워서 먹기도 하고

불고기를 할때 함께 넣어서 요리하기도 하고

소고기와 함께 송이버섯을 소금장에 찍어먹기도 하고

잡채할때 함께 넣기도 하고...

물론 버섯의 종류는 다르지만, 여러 음식에 들어가서 음식의 맛을 내기도 하고

버섯이 주인공으로 맛있는 요리가 되기도 한다는 것을 알게 되었습니다.

오늘은 버섯이 주인공이 되는

버섯요리전문점을 방문했습니다.

개인적으로 굉장히 좋아하는 그런 곳입니다.

맛있는 집이라고 소문났다 이런말이겠죠?

잡채입니다

양념게장입니다

꽁치구이입니다

숫총각버섯탕입니다.

맑은 버섯탕이 아니고 얼큰한 버섯탕입니다.

각종 버섯이 들어가 있는 얼큰한 국물맛이 참 좋습니다

그릇이 달궈진 채로 나오기 때문에 입이 데이기 쉽습니다.

뜨겁고 얼큰한 국물을 한번 맛보면 계속 숟가락이 갑니다.

든든한 한끼를 원하시면 강추입니다.

꼭 한번 방문해보십시오.

고향뜰 정보

주소:대구광역시 중구 약령길 78-2

연락처:053-257-6700

대구에서 어탕칼국수로 유명한 곳은

팔공산 뚜레박삼거리식당과 유통단지 어탕입니다.

두 곳의 어탕은 누가 먹어도 참 맛있다라는 생각이 들고

전혀 냄새가 나지 않습니다.

어탕을 좋아하지 않는 분도 충분히 맛있게 드시리라 생각합니다.

오늘 방문할 곳은 반월당역인근 동부교육청 바로 앞에 있는 어탕칼국수입니다.

메뉴는 어탕칼국수 한가지만 하는데 갈수록 손님이 늘고 있는 곳입니다.

처음보다 시간이 갈수록 손님이 는다는 것은 그만큼 단골이 생기고

맛집으로 소문이 난다는 것 일것입니다.

특히, 점심시간에는 자리잡기 참 힘듭니다.

저도 여러번 방문했었는데 갈수록 더 맛있어 지는 것 같습니다.

외관입니다

입구는 조그맣습니다.

주차는 주변에 요령껏 해야합니다.

오이고추된장무침입니다

어릴때는 이런 반찬은 거들떠 보지도 않았는데 나이가 드니 먹게 됩니다.

겉절이김치입니다

어탕국수입니다.

걸쭉한 어탕국물에 칼국수면이 참 궁합이 좋습니다.

전혀 비리지않고 어탕국물이 정말 든든하게 해줍니다.

국물이 그냥 국물이 아닙니다.

어탕이라는 메뉴는 보양식이라고 생각합니다.

양이 부족하면 밥을 말아서 드시면 더더욱 좋습니다.

어탕칼국수 정보

주소;대구광역시 중구 관덕정길 28

연락처:053-255-5857

대구는 짬뽕으로 유명한 도시입니다.

전국5대짬뽕으로 유명한 진흥반점을 필두로 가야성,대동반점,대아반점,신신반점등등...

그 중 원래도 유명세를 가지고 있었지만, 최근 급 유명세가 더더욱 성장한 유창반점을 찾았습니다.

1977년에 시작된 유창반점은 지금의 자리로 옮기기전에는

대구지하철 청라언덕역인근 대로변에 테이블 몇개로 장사하던 동네중국집이었습니다.

제가 유창반점을 처음으로 방문했을때는 유창반점이 청라언덕역인근에 있을때였습니다.

개인적으로는 그때가 훨씬 더 좋았습니다.

지금의 현 위치로 이전한후로 테이블의 규모며 일하시는분들의 숫자도 늘었습니다만,

가장 중요한 것은 원래 요리를 하시던 원래 사장님이 안 보이신다는 것입니다.

지금 보이시는 남자사장님은 원래 요리를 하시던 사장님의 사위이십니다.

현재는 수요미식회맛집,백종원의 3대천왕맛집,생활의달인맛집등등으로

각종 매스컴에 방영된지라 아주 많은 이들이 방문을 하고 있습니다.

이곳은 주차가 힘듭니다.

참고하시길 바랍니다.

1977년에 개업

올해로 42년이 되었습니다.

영업시간입니다

짬뽕

이곳으로 이전하기전보다 짬뽕의 맛이 조금 변했습니다.

원래의 짬뽕보다 현재는 더 매운맛이 강합니다.

이전전의 짬뽕이 개인적으로는 더 좋습니다.

원래 제가 유창반점의 짬뽕을 좋아한 이유는

진흥반점의 짬뽕을 정말 좋아라하는데 진흥반점과 짬뽕맛이 유사해서였습니다.

현재는 매운맛이 더 강화되어 중독성을 강조한듯 합니다.

유창반점 정보

주소;대구광역시 중구 명륜로 18-7

연락처;053-254-7297

영업시간:11:00~20:00

정기휴무:일요일

예전 종로생선구이 자리에

왕새우전문점 바랄새우를 방문했습니다

이 집은 주차가 힘듭니다.

밤에도 주차단속을 하는 지역이라 지하철이나 대중교통을 이용하시는 것이 좋습니다.

왕새우를 맛보러 고고씽합니다.

랍스타치즈구이

문어튀김

라면

왕새우전문점인데 새우는 맛보지 못하고 딴것만 먹었습니다.

개인적으로 느끼한 튀김류를 별로 좋아하는 편이 아니어서 문어튀김은 쏘소~했습니다.

랍스타치즈구이도 맛은 있었지만 가성비를 따진다면 역시 그냥그랬습니다.

라면이 최고였습니다.

바랄새우 정보

주소:대구광역시 중구 중앙대로81길 20

연락처:053-423-4592

미즈컨테이너와 서가앤쿡처럼 대구에 본사가 있는 퓨전레스토랑인 소가담은

앞산에 1호점, 상인동 롯데백화점지하에 2호점, 이곳이 3호점, 동성로에 4호점이 있다고 합니다.

이 곳은 돈까스가 주메뉴입니다.

대구가 퓨젼양식에 강점이 있나봅니다.

오늘은 현대백화점 뒤에 있는 소가담 3호점을 방문했습니다

소가담 오븐돈까스

경양식스타일의 돈까스로 갖은 야채와 과일을 넣고 오랜 시간 끓여서 만든

매운 맛과 달콤함 맛이 일품인 소가담만의 특제소스를 사용한답니다.

오븐칠리돈까스

각종 야채를 볶아 칠리소스와 크림소스로 맛을 낸 부드럽고 이색적인 맛의 특제소스를 사용한다고 합니다.

소가담 치즈오븐돈까스

경양식 스타일의 돈까스로 갖은 야채와 과일을 넣고 오랜 시간 끓여서 만든 매운 맛과 달콤한 맛이 일품인

소가담만의 특제소스를 사용한다고 합니다

나이가 들수록 돈까스라는 메뉴는 선호하는 메뉴가 아닌데

간만에 먹으면 참 맛난 것 같습니다.

소가담 3호점 정보

주소:대구광역시 중구 남성로38

연락처:053-255-6112

영업시간:11:00~22:00

나이가 들면서 점점 더 좋아지는 한식,

어릴때는 순두부의 맛을 잘 알지 못 했습니다.

그냥 부들부들한 연한 두부, 이것이 순두부를 경험한 느낌이었습니다.

크게 맛있다고 느껴지지도, 식감조차도 크게 좋지 않았습니다.

하지만, 나이가 들수록 순두부에 대한, 정확히 말해서 순두부찌개에 대한 생각이 바뀌었습니다.

속에 부담이 되지않으면서 맛있는 순두부찌개가 점점 더 좋아집니다.

이곳은 갓바위에 있는 유명한 순두부집과 어떤 관계인지는 모르겠지만,

상호가 연관성이 있는 듯 합니다.

맛있는 한끼를 위해서 방문해봅니다.

김치입니다.

한국인의 밥상에 빠질수 없는 김치입니다.

연근조림입니다.

어릴때는 이런 반찬은 젓가락이 아예 가질 않았습니다.

물론 지금은 좋아합니다.

비지입니다

제가 참 좋아라하는 메뉴입니다.

콩나물입니다

어릴때 많이 쩜 먹고 키가 더 컸어야됐는데 안타깝습니다

보쌈김치,보쌈고기,두부입니다.

고기는 언제 먹어도 맛나지만, 보쌈김치와 함께먹는 보쌈고기는 정말 꿀맛입니다.

순두부찌개입니다

조개와 해산물이 들어가 껄쭉하다기보다는 시원한 그런 순두부찌개입니다.

개인적으로 걸쭉한 찌개를 좋아하지만, 해산물이 들어간 시원한 순두부찌개도 참 맛있습니다.

갓바위산골순두부보쌈&돌솥밥 정보

주소:대구광역시 남구 중앙대로 229

연락처:053-621-2890

거친 얼음을 갈아서 만든 팔빙수가 대세였던 시절,

현대백화점의 밀탑 팥빙수가 그렇게 맛있다는 소문에,

한번 맛을 본후로 곱게 갈아진 우유맛나는 팥빙수에 대한 예찬론자가 되어버렸습니다.

정말 입에서 사르륵 녹는다는 표현이 딱 맞았습니다.

그후 곱게 갈아진 우유맛나는 팥빙수가 대세가 된 요즘은 거친 얼음의 팥빙수를 찾아보기가 힘든 정도가 되었습니다.

팥빙수로 유명해진 체인점, 설빙

설빙의 빙수도 밀탑의 그것과 상당히 닮아있음은 분명한 사실인듯 합니다.

대구앞산점을 찾았습니다.

밀크팥설빙입니다.

보시다시피 곱게 갈아진 우유얼음입자들이 흡사 눈을 연상케합니다.

입자를 곱게 갈아서 입에서 사르륵~녹는 환상적인 맛입니다.

이런 고운 입자의 팥빙수가 얼마나 더 유행이 갈런지, 아니면 쭈욱~ 갈런지는 모르겠지만,

개인적으로는 이런 스타일의 팥빙수가 참 좋습니다.

원래 팥빙수를 좋아해서 여기저기 많이 다녀봤지만, 개인적으로는 밀탑 팥빙수가 젤로 좋습니다.

설빙 대구앞산점 정보

주소:대구광역시 남구 현충로 43-2

연락처:053-623-8955

대구사람들이 즐겨찾는 앞산에는 맛있는 돼지찌개집이 있습니다.

앞산전망대를 가기위해서 앞산을 올라가면 대부분 이 집 앞에서 모이곤 합니다.

평일은 평일대로

주말은 주말대로

많은 이들이 찾는 앞산

그 앞산의 입구에 위치한 고령촌돼지찌개를 방문해 봅니다.

주차는 바로앞에 주차하시거나 공용주차장을 이용하셔야 하는데 복불복입니다.

앞산을 올라가시는 분들이 많을땐 주차가 참 힘듭니다.

산속입구에 있어 이곳은 공기가 참 좋습니다.

신선한 공기와 아름다운 자연과 함께 맛난 음식을 먹으면 정말 꿀맛입니다.

입구입니다.

돼지찌개입니다

모듬사리를 추가했습니다.

모듬사리에는 라면사리가 포함되어 있지 않습니다.

라면사리를 좋아하시는 분은 따로 주문하셔야합니다.

공기밥은 별도주문하셔야 합니다.

가격도 별도입니다.

원래 돼지찌개는 요리를 잘못하면 냄새가 많이 나는데

이 집은 전혀 냄새가 나지 않습니다.

고기가 참 싱싱하고 쫄깃쫄깃합니다.

국물이 크게 맵지않고 달짝지근한게 참 맛있습니다.

산속의 정기를 느끼며 잠시 땀을 내고 먹는 꿀맛같은 밥맛, 정말 굿입니다.

고령촌돼지찌개 정보

주소:대구광역시 남구 앞산순환로 440-1

연락처:053-626-0780

영업시간:11:00~23:00