여행과 맛집

부산을 생각하면 어디가 떠오르시나요?

제가 아는 곳, 들어본 곳만 떠 오르는겠죠.

저는 해운대,광안리,국제시장,부평시장,깡통시장,자갈치시장,용두산공원,남포동,서면 그리고 태종대

이 정도가 대충 제가 생각나는 부산의 지명들이네요.

 평소에 송정에 대해서는 잘 모르다가 이번에 부산 송정해수욕장을 들렀네요.

해운대옆 미포를 지나 송정으로 가다가 송정에 유명하다는 토스트트럭을 찾았다가

토스트대신 먹기로 결정한 칼국수

칼국수전문점 배가왕입니다.

근데 배가왕의 의미가 뭘까요?

성씨가 배씨라서 배가가 왕이다?

아님 배가 많이 나와서 배가 왕?

노래를 잘부르는 배씨성을 가진 가왕(가수왕)?

여튼 상호의 의미가 상당히 궁금합니다.

그리고 송정해수욕장의 토스트트럭은 언제부터 시작이 됐나요?

많은 토스트트럭중 유독 한 곳이 유명세를 타면서 사람들이 몰려드는 현상,

맛집의 유명세도 있지만, 인터넷의 위력도 한 몫한게 아닌가 싶네요.

대구에는 신천시장 신천토스트가 유명합니다.

배가왕으로 들어가봅니다.

배가왕은 체인점인가봐요.

이 곳은 배가왕 송정점이구요.

SBS 생방송투데이에 방영된 적이 있나보네요.

기본세팅에 김밥이 나와서 맛을 볼수 있도록 되어있네요.

들깨칼국수는 걸쭉한 느낌보다는 상대적으로 맑은 느낌(?),

그렇다고 넘 맑은 느낌은 아니구요.

면이 쫄깃쫄깃한게 들깨가 들어간 궁물과 조화가 잘 되는 듯 합니다.

궁물이 감칠맛 있게 맛나네요.

왕만두는 속이 꽉~찬 느낌으로 만두한개만 먹어도 든든할 정도로 실합니다.

아주 맛깔스럽고 촉촉합니다.

들깨칼국수도 맛나고 왕만두도 맛나지만

개인적으로는 김밥이 넘넘 감칠맛있게 맛이 납니다.

먹고 먹고 또 먹고

자꾸만 손이 가게되는 그런 맛이예요.

몇 개를 먹고 들깨칼국수궁물을 먹으면 조합이 기똥찹니다.

든든한 한끼가 완성되는 순간입니다.

밥(김밥)과 궁물(들깨칼국수)이 둘다 만족스럽고

든든한게 참 좋습니다.

원래 토스트를 먹으려다가 칼국수집으로 온 이유가

토스트로 끼니를 때우기가 쩜 약한듯해서인데

든든한 한끼로 만족스러운 곳입니다.

그리고 송정해수욕장을 둘러보니 서핑하시는 분들이 꽤 계시네요.

송정해수욕장이 서핑의 명소인가봐요.

덕분에 구경거리도 있어서 참 좋았어요.

배가왕 송정점 정보

상호:배가왕 송정점

주소:부산광역시 해운대구 송정구덕포길 70-1

연락처:051-703-5597

여러분은 추어탕과 어탕의 차이를 아시나요?

어탕은 민물물고기를 넣고 끓이는 탕이고

추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓이는 탕이고

이런거 맞나요?

제가 아는 지식은 이 정도네요ㅋ

어린시절부터 추어탕이라는 음식은 많이 들어봤으나

어탕이라는 음식은 잘 들어 보지를 못했습니다.

단지 미꾸라지 들어간 추어탕이 보양식이라고 어른들이 드시는 것만 보아왔기에

추어탕은 몸에는 좋지만 미꾸라지가 들어갔다기에 먹고싶지는 않은 음식이었어요.

나이가 들고 점점 몸을 생각해야되는 나이가 되고보니

몸에 좋다고 하는 것들은 무지 챙기고 싶어지는 게 현실이네요.ㅋ

나이가 들면서 어탕국수를 접하고서 어탕국수를 정말 좋아하게 되었네요.

대구에서는 팔공산맛집 삼거리뚜레박식당의 어탕국수가 입에 참 맞구요.

물론 예전보다 더 묽어진 느낌이 들어서 예전같지는 않지만요.

산격동의 어탕국수집도 괜찮은 편이네요.

함양맛집 조샌집의 어탕국수도 기억이 나네요.

예전에 비해서 요즘은 어탕국수집에 꽤 많이 생긴 듯하네요.

거창에 드라이브 삼아 바람쐴겸 다니러 출발했습니다.

일요일에 방문할때는 영업을 하는 지 확인하는 것이 꽤 중요합니다.

정작 식당에 도착했을때 문이 닫혀 영업을 안 하면 정말 당황스럽습니다.

구구추어탕은 일요일도 영업을 하네요.

추어탕이 포장도 된다고 적혀있네요.

추어탕말고 어탕국수를 주문했어요.

궁물이 걸쭉하기보다는 개운한 느낌이었습니다.

국수면도 굵은 면이 아니라 소면을 사용하시네요.

비쥬얼도 맛도

시골 할머니댁에 놀러갔을때 할머니께서 해주시는 어탕국수같다는 생각이 듭니다.

굉장히 맛있다 이런 느낌은 아니지만

전체적으로 편안하고 평범한 시골할머니의 손맛이 느껴지는 그런 맛이었습니다.

일요일인데도 손님들이 꽤 있더라구요.

맛나게 잘 먹고 왔습니다.

담백하고 개운한 느낌의 어탕국수였습니다.

구구추어탕 정보

상호:구구추어탕

주소:경상남도 거창군 거창읍 강남로 164

연락처:055-942-7496

여러분은 창녕이라고 하면 무엇이 떠오르시나요?

창녕하면 가장 먼저 떠오르는 것이 화왕산이지 않을까요?

창녕 화왕산 진달래와 창녕 화왕산의 억새는 정말로 멋지죠.

또 한때 화려했던 이름, 부곡하와이가 있죠.

부곡하와이는 현재 폐업하고 부곡하와이 가족탕을 찾는 사람들이 꽤 있답니다.

어린 시절, 부곡하와이는 최고의 장소였는데

시간의 흐름속에 많은 것이 바뀌었네요.

부곡하와이 근처에는 상권이 예전만 못 하고 썰렁한 분위기를 지울수가 없네요.

또한 창녕하면 창녕우포늪을 빼놓을수가 없죠.

대한민국 최대의 내륙습지인 창녕우포늪은 한번 가 보면 그 매력에 풍덩~하고 빠지게 됩니다.

이 곳은 봄,여름,가을,겨울의 느낌이 모두가 달라서 

계절별로 방문을 해도 정말 좋은 곳입니다.

자연을 벗삼고 힐링을 하고 편안함을 느끼고 싶으시거나

사진을 좋아하시는 분은 출사장소로 최고인 곳입니다.

각종 천연기념물들이 서식하고 있으며, 해뜰때와 해질때는 정말 환상적인 그런 곳이 바로 창녕우포늪입니다.

창녕에는 참 가볼곳이 많은 듯해요.

창녕맛집으로는 도천순대,시래기밥상,대중분식당등등이 생각납니다.

시래기밥상은 고 노무현대통령님께서 들르신 곳입니다.

노무현대통령님의 소탈한 이미지와 시래기라는 음식이 참 잘 어울리는 듯합니다.

창녕우포늪을 찾은 후

맛난 점심을 위해서 시래기밥상을 찾았으나 자리가 없는 관계로

도천순대로 유명한 도천진짜순대원조집을 찾았는데 앞에 줄을 가득선 손님들을 보고는

다시 찾은 곳이 오늘의 방문집 창녕맛집 창녕통일냉면왕목갈비탕입니다.

상호가 참 기네요.

상호에 맞게 냉면과 갈비탕, 갈비찜이 메뉴네요.

자연을 벗삼기 참 좋은 계절이라 손님들이 무지 많네요.

비빔냉면과 갈비찜을 주문하고 기다려봅니다.

오늘도 창녕맛집에서 맛난 음식을 먹어볼랍니다.

이 식당의 사장님은 통일을 무지무지 갈망하시는 분이신듯합니다.

비빔냉면은 살짝 매콤하면서 달짝한게 맛났습니다.

어릴때는 물냉면을 좋아했었는데 나이가 들어가면서 비빔냉면쪽으로 기호성이 바뀌게 되는 현상이 있어요.

어릴때는 쫄면도 그닥 선호하지 않았었는데 

나이가 들면서 새콤매콤달달한 쫄면도 자꾸 땡기는 경향이 있네요.ㅋ

하여튼 비빔냉면은 참 맛났네요.

갈비찜은 비쥬얼자체가 뭔가 상남자스런 모양새로 나왔네요.

아기자기한 스타일보다는 굵직굵직한 느낌으로 보입니다.

한국사람들은 면을 먹으면 먼가 허전하고, 밥을 먹어야하고,

고기를 먹어줘야 먼가 든든하게 몸보신한것 같고,

그런 거 맞죠? 

여튼 배가 고프다기보다는 갈비찜의 갈비를 먹고싶어서 시킨 메뉴랍니다.

아침에 창녕우포늪을 한바퀴 돌고

창녕맛집에서 맛난 점심을 먹고나니 급 나른,노곤해집니다.

그래도 너무너무 행복한 그런 날이었어요.

언제나처럼 이 기억이 시간이 지나면 추억으로 남겨지겠죠.

오늘도 행복한 하루, 멋진 추억 만들어보세요^^

창녕 통일냉면왕목갈비탕 정보

상호:통일냉면왕목갈비탕

주소:경상남도 창녕군 도천면 개울길 29-8

연락처:055-521-8866

매년 여름이 되면 전국적으로 가장 유명한, 대한민국 대표해수욕장은 바로 부산 해운대겠죠.

여름에는 해운대해수욕장이 정말 사람으로 인산인해가 되는 곳이죠.

그 해운대해수욕장이 있는 해운대.

대한민국의 국민이라면 모르는 사람이 아무도 없을 것이라고 단언할수 있을듯하네요.

꼭 여름이 아니더라도 해운대는 굉장히 핫한 곳이죠.

맛난 음식점들과 멋진 카페들이 많구요.

또한 핫한 여러 공간들도 많이 있는 곳입니다.

또한, 아주 많은 사람들이 살고싶은 곳, 해운대

아침에 일어나서 바다를 보고, 저녁때 석양의 바다를 본다면 정말 환상적일것 같아요.

아침,저녁으로 해운대바닷가를 산책하면 정말 좋을것 같은 생각이 드네요.

누구나 살고싶어하는 그런 곳이 해운대가 아닐까합니다.

물론 집값이 장난이 아니게 비싸서 일반 소시민들은 꿈만 꾸는 그런 곳이겠죠.

살지는 못해도 놀러는 갈수 있으니 그나마 다행인가요?

오늘은 해운대에 있는, 조개찜으로 유명한 해운대 다퍼주는집을 방문했습니다.

이 집은 장점은 새벽늦게까지 영업을 한다는 점이예요.

부담없이 밤에 해운대를 향해서 달려봅니다.

앞에 차를 대면 주차를 해주시더라구요

조개찜에 각종 해산물들이 듬뿍 들어가 있네요.

너무 맛있어서 정신없이 먹은 듯합니다.

곤도 추가하고 칼국수사리도 추가를 했구요.

계란+불고기밥도 무지 맛났어요.

왕새우구이도 맛을 보기위해서 주문을 했구요.

역시나 맛났습니다.

조개찜의 궁물이 칼칼한 것이 중독성이 있어서 계속 숟가락이 가는 것을 멈출수가 없었습니다.

찍어먹는 소스도 인상적이었어요.

소스맛이 참 좋았다는 거예요.

가격대비 양도 무지 만족스러웠구요.

왕새우구이는 정말 고소했습니다.

조개찜이며, 왕새우구이며, 게란+불고기밥까지 모든 부분에서 만족스러웠습니다.

꼭 다시 방문하고 싶은 그런 곳이었습니다.

조개찜을 좋아하시는 분이면 꼭 한번 방문해보시기를 완전 강추합니다.

해운대 다퍼주는집 정보

상호:다퍼주는집

주소:부산광역시 해운대구 해운대해변로 209번길 나길 12

연락처:051-744-9494

만두라는 음식의 기원을 아시나요?

우리는 보통 제갈공명이 남만정벌을 마치고 철수하면서 노수라는 강에 다달았을때

하늘이 어두워지고 풍랑이 거세서 군대가 건널수가 없을때

그 지방의 유지가 억울하게 죽은 원혼이 있어서 그런거니

마흔아홉사람의 목을 베어 제사를 지내면 바람이 잔잔해져서 건널수 있을거라고 말했으나

제갈공명은 그럴수 없어 밀가루로 반줄을 해서 사람머리모양을 만들고

그 안에 소고기와 양고기를 채워 강물에 던져 제사를 지냈더니

풍랑이 잔잔해져서 건널수 있게되었다는 이야기가 만두의 기원이라고 알고있죠?

혹자는 아니다~라는 말도 있지만, 뭐가 맞는지는 모르겠네요~

만두의 종류도 꾼만두,찐교스,왕만두,물만두등등 여러 종류가 있지만,

저는 개인적으로 꾼만두가 젤루 좋아요.

일단 기름으로 튀겼으니 훨씬 기호성이 좋아졌을것이고 왕만두처럼 피가 두꺼운 만두보다는

피가 얇은 만두가 더 좋답니다.

대구의 만두맛집으로는 태산만두,남문만두,범어만두,세창만두등등이 있고

가까운 영천에 삼송꾼만두도 있죠.

요즘의 꾼만두는 꿉는다기보다 튀긴다는 표현이 더 어울릴 정도로 튀김만두라는 표현이 맞을듯해요.

김천에는 중국만두가 참으로 유명하죠.

칠곡왜관에도 화교가 운영하는 유명한 중국식정통만두집이 있다고 해서

마음먹고 차를 몰아봅니다.

지란방, 이름만 딱 들어봐도 중국느낌이 딱 드네요.

문닫기전에 도착해야해서 일찍 서둘러봅니다.

메인간판에는 한자로 적혀있고 옆쪽 간판에 한글로 지란방이라고 적혀있네요.

늦게 온지라 그런지 간판에 불은 꺼져있습니다.

메뉴판이 정말 단촐합니다.

오직 만두 세가지 종류가 다네요.

고기만두랑 왕만두가 뭐가 다를까요?

만두의 소가 고기로 채워져있으면 고기만두~

만두의 모양을 크게 만들면 왕만두~

맞나요?

여튼 개인적으로 만두피가 두껍고 소가 적은 만두보다는 만두피가 얇고 소가 많은 만두를 선호하는지라

또한 기름에 튀겨진 음식을 찌는 음식보다 좋아하는 지라

왕만두형태를 띈 고기만두나 찐교스보다 꾼만두가 훨씬 맛납니다.

개인적으로 고기만두나 찐교스는 쏘쏘한듯 하구요

꾼만두는 역시나 맛있습니다.

어린 시절 먹었던 네모난 포장에 포장된 꾼만두가 급 떠오르네요.

음식은 죽지않고 살기위해서 먹는 것이지만,

또한 맛난 음식을 즐기기위한 식도락의 음식이기도 하지만,

또한 추억을 만들고 추억을 회상케하는 음식이기도 합니다.

맛난 음식을 함께 먹은 사람들과 그 때의 추억들이 음식이라는 매개체를 통해서

다시 생각나게 하는 참 묘한 인생입니다.

만두만큼 서민음식이면서 각종 추억을 함께하는 음식도 없을것 같다는 생각이 드네요.

오늘은 만두와 함께 새로운 추억을 만들어보면 어떨까요?

지란방 정보

상호:지란방

주소:경상북도 칠곡군 왜관읍 2번도로길 53-1

연락처:054-973-1906

054-974-1906

두산백과에 찾아보면

물회는 해산물을 잘게 썰어, 파, 마늘, 양파 등과 함께 매콤하게 양념하여 찬물을 부어 먹는 회 요리로, 경상도와 제주도, 강원도의 향토음식이다. 라고 나옵니다.

우리가 요즘 많이 먹는 물회가 경상도,제주도,강원도에서 먹던 향토음식이네요.

물회의 원조가 어느 지역이다 이런걸 떠나서 바닷가지역에서 먹던 음식이었던 것은 틀림없는 듯하네요.

일이 바쁜 어부들이 간단히 한끼를 해결하기위해

고추장이나 된장에 무친 회에 물을 부어 마시듯이 먹은게 물회의 유래라네요.

특히 강원도에서는 주로 오징어를 이용해 물회를 만들고

제주도에서는 자리돔을 이용해서 자리물회를 주로 만들어 먹는 답니다.

지역에서 많이 잡히는 해산물을 이용해서 만들어 먹었다는 뜻이겠죠?

경상남도나 제주도에서는 된장으로 양념하는 것을 기본으로 하고

경상북도와 강원도지역은 고추장으로 양념하는 것을 기본으로 한다고 하네요.

특히, 강원도물회는 식초가 첨가되어 새콤한 맛이 강하다고 합니다.

강원도중에서는 속초지역에서 주로 물회를 먹었다고 합니다.

개인적으로는 된장양념보다는 고추장양념이 기본이 된 물회가 더 맛나더라구요.

대구는 해안지역이 아니고 내륙지역이라 아무래도 물회가 유명하기가 쉽지 않죠.

그래도 대구에서 물회로 유명한 곳을 찾아서 방문해 봅니다.

대구 북구 노원동, 오봉오거리에 있는 벽강물회를 찾았습니다.

대구에서는 그래도 물회로 알아주는 집입니다.

포항의 환여횟집,마라도회식당,새포항물회집등을 방문해보았고,

제주의 순옥이네명가,공천도식당등을 방문해 본적이 있었는데

(아쉽게도 강원도물회는 못 먹어보았네요)

고추장양념이 기본이 된 환여횟집의 물회가 젤루 입에 맞았던 것 같아요.

새콤달콤한 자극성있는 그런 맛이 구수한 된장베이스보다 좋았던 것 같네요.

주차장에 앞쪽과 옆쪽에 넓게 있어서 주차하기는 무지 편하네요.

밤시간에 찾아서 그런지 손님이 많지않아서 조용했네요.

항상 느끼는 거지만 메뉴판에 시세 라고 적혀있는 메뉴는

참 부담스러워요~ㅋ

해산물에 얼려놓은 얼음형태의 양념을 넣고 비비면

서서히 양념얼음이 녹으면서 시원하고 새콤달콤한 궁물이 됩니다.

여러분들은 물회를 드실때 어떻게 드시나요?

처음부터 국수사리와 공기밥까지 다 넣고 한꺼번에 드시는 분도 계시고

처음에는 국수사리만 넣어서 드시다가 나중에 공기밥을 넣고 드시는 분도 계시고

어떤 분은 처음에는 물회만 드시다가 국수사리넣고 드시고 그 다음에 공기밥 넣어 드시더라구요.

참고로 저는 물회만 먼저 먹다가 국수사리 넣어서 먹고 마지막에 공기밥을 넣어서 먹어요.

공기밥을 안 드시는 분도 계신다구요?

따뜻한 공기밥을 마지막에 넣어서 먹으면

물회먹으면서 차가워진 입안이 따뜨산 공기밥과 어울려져 차가운 궁물이 미지근해져서

얼얼한 입안이 가라앉는 느낌이 들어요.

물론 양이 적어서 그런 건 아니구요~ㅋ

참고로 공기밥이 쩜 그렇치만, 물회는 단백질은 풍부하면서 지방함량은 낮은

완전 다이어트음식이란 것 명심하세요.

벽강물회 정보

주소:대구광역시 북구 침산남로 62

연락처:053-356-1900

영업시간은 밤10시까지랍니다.

(주문은 밤9시30분까지)

대구앞산에는 카페거리가 형성되어있고 앞산맛둘레길도 형성이 되어있어서

데이트코스로는 최고인 곳입니다.

어느 순간 생기기 시작한 카페들이 점점 더 생기게 되면서

요즘은 작지만 강한 가게들, 일명 SNS에 핫플레이스로 알려진 곳들이 많이 생겼습니다.

앞산쪽 가게들의 대부분은 카페와 레스토랑이랍니다.

새로 생기는 가게들이 많은지라 잘 모르는 곳도 많은게 사실입니다.

새로운 핫플레이스들이 계속 생기는 그런 곳이 바로 앞산카페거리랍니다.

핫플레이스가 새롭게 생기는 만큼 사라지는 핫플레이스들도 생기는 안타까운 현실도 있습니다.

오늘은 수제버거로 각종 인터넷상에 유명한 에이티원스 커틀릿을 방문했습니다.

에이티원는 81을 나타내고

포크 커틀릿이 일본식으로 돈까스로 불리게 되었으니,

커틀릿은 까스에 해당되나봐요~

영어 커틀릿의 일본식 발음이 가츠레츠 또는 가쓰레스 라고 하네요.

돼지에 해당되는 '돈'이 붙어서 돈까스가 되었다고 하네요.

하여튼 에이티원스 커틀릿이 상호인 특별한 이유가 있는지는 모르겠지만,

혼자서 추측해보건데 사장님이 1981년생이지 않을까 하는 생각이 드네요.

아님 말구요~ㅋ

바로 버스정류장앞에 가게가 있는지라 버스가 정류장에 설때마다

버스안의 승객들이 가게안을 보면서 '나도 저기 한번 가봐야지'라고 생각할듯 합니다.

참고로 오스트리아의 슈니첼이 바로 돈까스라 불리는 포크 커틀릿의 원조랍니다.

오스트리아의 슈니첼이 프랑스에 전파되어 포크 커틀릿이 되고 

이것이 일본에 전파되어 돈까스가 되었다는 전설이~ㅋ

참고로 대구 최초의 돈까스집은 서문시장인근에 있는 미림입니다.

미림돈까스는 1962년에 오픈한 미림은 백종원의 3대천왕에 방영되기도 했죠.

학창시절 동성로 전원돈까스의 추억이 아직도 남아있는 분들이 많이 있으시겠지만,

돈까스로 가장 유명한 곳은 미림이라는 걸 다시한번 밝혀둡니다.

한때는 경양식집이라는 이름으로 돈까스들을 판매하는 곳들이 많았었죠.

그 당시의 커피들은 지금과 같이 아메리카노,에소프레소등의 메뉴가 아닌

블루마운틴,헤이즐럿,비엔나커피등등으로 팔렸었죠.

아~시간이 참 많이 지나간듯한 느낌이 드네요.

시간이 흐르고 세상이 변하고 우리는 그 변한 세상에 적응하며 살아가는 존재인것 같네요.

자그마한 가게에 테이블 몇개만 있는 그런 가게예요.

주방이 오픈되어 보이고 앞에 보이는 오토바이는 사장님의 것인것 같네요.

수제버거와 감자튀김이 정답게 모여있네요.

음식이 깔끔하고 담백합니다.

수제음식을 하는 곳은 음식의 조합과 비쥬얼이 맛을 보기전에 

음식에 대한 기대치를 높여주는 경향들이 있습니다.

접시에 플레이팅된 요리를 보는 순간,

한 눈에 참 먹음직스럽다 라는 생각이 들면 일단 합격이죠.

비쥬얼에서 합격점을 받으면 먹었을때 안 맛있을수가 없는 법이예요.

이 곳의 음식이 딱 그렇네요.

비쥬얼이 일단 침을 꼴깍 삼키게 만드네요.

맥도날드,버거킹,롯데리아,파파이스,맘스터치등의, 일명 프랜차이즈 버거들도 참 맛있지만,

혹시라도 지겨우시다면 수제버거 한번 드셔보세요.

지금까지 알았던 버거와는 차원이 다르답니다.

색다르고 깔끔한 버거를 원하신 다면 에이티원스 커틀릿을 방문해보세요^^

에이티원스 커틀릿 정보

상호:에이티원스 커틀릿

주소:대구광역시 남구 안지랑로 41

연락처:053-351-1229

부산의 향토음식, 밀면을 아시나요?

한국 향토문화 전자대전에 보면 밀면은 부산광역시일대에서 소,돼지,닭 등의 뼈를 고아

우려낸 육수에 면을 말아먹는 향토음식이라고 나오네요.

밀면은 언제부터 시작되었는지에 대해서는 대부분 6.25전쟁이라 불리는 한국전쟁때 부산에서 시작되었다고 본답니다.

한국전쟁피난시절 북한지역출신의 실향민이 냉면이 먹고 싶었지만,

냉면의 주재료인 메밀을 구할수가 없어서 당시 구호물자인 밀가루에 감자가루를 섞어

냉면면발 비슷하게 뽑아 냉면대용으로 먹으면서 시작되었다는 것이 정설로 알려집니다.

그래서 밀면이랑 냉면이 뭐가 다른지가 궁금한 분들 많으시죠?

결국은 면이 다르고 나머지는 같다는 결론이죠.

고로 부산에서 밀면을 처음으로 만든 사람도 이북출신의 실향민들이고

처음에 먹은 사람들도 이북출신의 실향민들이겠죠.

이 음식이 지금은 부산을 대표하는 음식중 하나가 되었네요.

구포국수나 돼지국밥도 이 시기때 생겨난 걸루 추정한다네요.

밀면,구포국수,돼지국밥등이 대표적인 피난음식으로 꼽힌답니다.

이제 밀면에 대해서 조금은 알게되셨죠?

부산의 대표음식중 하나인 밀면의 맛집은 어딜까요?

밀면의 도시답게 여러 곳의 밀면맛집들이 있겠지만,

호사가들이 말하는 부산3대밀면은 개금밀면,국제밀면,가야밀면을 주로 얘기하더라구요.

물론 춘하추동밀면과 내호밀면등을 치는 사람들도 있구요.

내호밀면이 부산에서 가장 먼저 밀면을 시작한 원조집은 맞는듯해요.

부산 유명밀면들을 먹어보지 못한 저로서는 일단 가장 유명세를 떨치는 곳부터 방문해보기로 했습니다.

첫번째로 방문할 곳은 부산진구 개금동에 있는 개금밀면입니다.

항상 그렇듯이 맛난걸 먹으러 떠나는 길은 설레고 흥분되고 그렇습니다.

네비에 개금밀면을 치고 출발해봅니다.

참고로 말씀드리면 냉면값보다 고속도로톨비와 유류비가 훨씬 더 들듯요.ㅋ

입구가 골목안에 있어서 꽤 헤맸네요.

대로에서 올라오는 방법도 있는 듯한데, 저는 뒷쪽 시장쪽 골목에서 찾아 들어갔습니다.

바보처럼~ㅋ

역시나 줄이 서 있습니다.

깜짝 놀랐습니다.

음식점에 대형마트 푸드코트에나 있는 전광판과 벨이 울리는 걸 보고 깜놀~

그만큼 사람이 많고 기다림이 있다는 뜻인듯하네요.

입구와는 다르게 식당은 꽤 넓었구요.

손님과 종업원들이 정신없이 식당안을 분주히 돌아다닙니다.

입구에서 주문하고 계산을 먼저 한다음 번호표를 받으면

앉을 자리를 찾고 자리를 잡습니다.

그후 전광판에 번호가 뜨면 가서 받아오셔서 드시면 됩니다.

그냥 대형마트 푸드코트 시스템과 똑 같습니다.

물밀면이 시그너쳐메뉴인지라 일단 물민면을 주문하고

만두도 맛보기위해서 주문했어요.

이전에 밀면을 몇번 먹어본 적은 있었지만,

그때는 달짝지근한 맛이 있구나 이 정도만 느꼈었어요.

그런데 이 곳의 밀면을 먹어보고는

'우와~밀면이 이렇게 맛난 음식이구나'라고 느꼈습니다.

면도 국물도 달달하면서 새콤하면서 양념이 적절하게 배여있어요.

면은 쫄깃쫄깃하구요.

만두도 속이 실하게 꽉 차야있어서 든든하게 맛났네요.

이 곳의 밀면을 먹어본 후 밀면을 왜 찾는지 알겠됐어요.

전 원래 우동보다는 라면을 더 좋아해요.

우동이 아주 맛있다 이런 느낌은 한번도 받아보지를 못 했어요.

그런데 일본 후쿠오카의 우동맛집, 타이라의 우동을 먹고서

아~이래서 우동을 먹는구나, 우동이 참 맛있는 음식이구나 라고 느꼈어요.

개금밀면에서 그때와 비슷한 느낌을 받았습니다.

냉면을 먹고싶은 북한지역출신의 실향민들이 고향생각을 하면서 만들어 먹었을 밀면,

지금은 부산출신들이 고향을 생각하면서 밀면을 떠 올리지 않을까싶네요.

다음번에는 다른 밀면맛집들을 둘러보렵니다.

개금밀면 정보

상호:개금밀면

주소:부산광역시 부산진구 가야공원로14번길 88-8

연락처:051-892-3466